お味噌作り♪

夕べ来年用のお味噌を作った。
やっぱり手作りのお味噌は美味しいんだよね〜♪
なんせ「手前味噌」って言うくらいだからね（笑）

やっぱりお味噌の味とお醤油の味は変えられないね。
日本人だなぁ〜（笑）

いつもお醤油は鹿児島から取り寄せているんだけど
先日切らしてしまってスーパーのお醤油を使ってみたら・・
まずすぎ(o_ _)o

料理を作っていても、味がうまく決まらない（泣）

母親が鹿児島の人で、母もいつもお醤油を取り寄せていたから
小さい頃からその味なんだよね。

お醤油も昨日届いたし♪

早くお味噌できないかなぁ〜　半年後かぁ〜
楽しみだわん(*^.^*)